Гигиена питания. Руководство для врачей

Гигиена питания. Руководство для врачей

Закачек: 49

Comments: 81

Описание данной книги Гигиена питания. Руководство для врачей. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. файл Гигиена питания. Руководство для врачей загрузил: alex213701.

Похожие загрузки

Наталья Измайлова По ту сторону

Жизнь Артемия Араратского

Мандала. Скетчбук

One comment